鰹節の大阪削鰹 大阪削鰹株式会社
会社概要
| 大阪削鰹は現在、料亭をはじめとする鰹節の業務用途でトップクラスの業績を上げるまでに成長いたしました。これは、 削り職人としての技を、料理の職人としての技が 認めていただいたからです。いつも必要な量を、 いつも同じ状態でお届けすること・・・。この当たり前のことこそ料理人が削り鰹に求める 最も重要なことなのです。今までも、 これからも、鰹節の大阪削鰹は日本の食文化を “ていねい”に伝えていきます。 |  |
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昭和11年 1 月 |
大阪市住吉区北神合町26番地において削鰹製造販売業を営む。 |
| 昭和24年 4 月～昭和27年 | 大阪市中央卸売市場内にて鰹節原料仲買卸売業を開業。 | |
| 昭和27年 4 月 | 大阪市南区日本橋筋2丁目において大阪削鰹株式会社を設立。 | |
| 昭和39年11月 | 大阪市中央卸売市場東部市場内に本社を移転。 | |
| 昭和48年 3 月 | 大阪市南区日本橋1丁目8番14号に営業部を設置。 | |
| 昭和61年10月 | 兵庫県西宮市西宮浜1丁目24番に西宮営業部及び西宮工場を建設。 | |
| 平成 2 年11月 | 西宮工場、JAS農林水産省認定工場に指定。 | |
| 平成 9 年 4 月 | 大阪市中央区日本橋に本社を移転。 | |
| 平成10年 3 月 | 西宮工場、新設花鰹フルオートライン新設。 | |
| 平成13年 3 月 | 西宮工場、ダシパックフルオートライン新設。 | |
| 平成15年 8 月 | インターネット事業部を設立。 | |
| 平成16年 8 月 | 東京都台東区台東2丁目に東京支社を開設。 | |
| 平成16年10月 | 兵庫県尼崎市元浜町1丁目に関西支社を建設。 | |
| 平成17年 3 月 | 西宮工場、第2花鰹フルオートライン新設。 | |
| 平成18年 4 月 | 西宮工場、ISO9001：2000 品質管理システム認証登録。 | |
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平成18年 6 月 |
香川県高松市木太町七区に高松営業所を開設。 |