大阪削鰹は日本の食文化を”ていねい”に伝えていきます。 いつも必要な量を、いつも同状態でお届けすること・・・。この当たり前のことこそ料理人が削り鰹に求める最も重要なことなのです。今までも、これからも、鰹節の大阪削鰹は日本の食文化を“ていねい”に伝えていきます。
What's new?

2010年8月11日

夏季休暇のお知らせ

8月13日~8月16日の日程にて夏季休暇とさせていただきます。

休暇中は何かとご不便をおかけ致しますがご了承のほど宜しくお願いします。

2010年3月23日

ゴールデンウィーク休暇のお知らせ

4月29日 5月2日~5月5の日程にてゴールデンーウィーク休暇とさせていただきます。 4月30日 5月1日は通常営業いたします。 休暇中は何かとご不便をおかけ致しますがご了承のほど宜しくお願いします。

2010年3月23日

大阪府知事賞受賞のお知らせ

この度、大阪府にて行われた「第59回全国水産加工たべもの展」にて数多くの出展品の中から、弊社の「かつお削りぶし(糸削り)」が大阪府知事賞を受賞いたしました。

これに驕らず、これからも心をこめて丁寧に削り節生産に精進してまいります。

2009年12月15日

年末年始休暇のお知らせ

年末年始休暇のお知らせ
12月30日~1月4日の日程にて年末年始休暇とさせていただきます。休暇中は何かとご不便をおかけ致しますが、ご了承のほど宜しくお願いします。

2009年11月24日

農林水産大臣賞受賞のお知らせ

この度、東京都にて行われた「第20回全国水産加工品総合品質審査会」にて数多くの出展品の中から、弊社の「まぐろ削り節 純白」農林水産大臣賞を受賞いたしました。

これに驕らず、これからも心をこめて丁寧に削り節生産に精進してまいります。

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料亭の和風だし
コクと旨味の花かつお「花音」

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